Traiteur 24 et 31 décembre
Découvrez notre menu traiteur 5 services pour les fêtes.
Menu Traiteur 85€
5 services - Uniquement 24 et 31 décembre
- Saumon Saumon "Label Rouge" en fine salade, acidulé de mangues fraîches, crevettes bio, vinaigrette à la cardamome. ou
- Foie Foie gras cuit au naturel, tranche épaisse légèrement fumée à la truffe noire, condiment à la pomme et vanille de Tahiti, poivre Timut, pain brioché.
- Lotte Tronçon de lotte snacké au beurre de citronnelle et cuit en basse température, herbes fraîches, gingembre et pak choi, croustillant de lard Bellota.
- Butternut Velouté de butternut - récolte 2022
- Veau Mignon de veau en cuisson longue dans l'esprit d'une blanquette en alliance terre-mer. Variation de légumes primeurs, estragon et morilles. Gratin dauphinois.
- Vanille Souvenir d'enfance : 100% vanille, croustillant noix de coco, fruits exotiques.
- Pain Notre pain maison au levain à partager...
Informations pratiques
Les commandes, sous réserve de disponibilité, se feront uniquement par téléphone au 085 41 13 60 du lundi au vendredi entre 10h et 18h.
Formule drive-in disponible:
- Le 24 décembre de 10h à 12h et de 14h à 16h.
- Le 31 décembre de 10h à 12h et de 14h à 16h.
Paiement uniquement sur notre compte au BE89 3630 8096 0785 avec nom de commande et date d'enlèvement en référence.
