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Menu's 130€ | 105€

Menu 6 gangen* - €130 – gepaste wijnen - €65
Menu 5 gangen - €105 – gepaste wijnen - €55

Menu 5 gangen alleen ‘s middags.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • Foie Gras En terrine truffée, brioche, condiment asperges vertes
  • ou
  • King Fish Hamachi, citron Meyer, raifort, radis daikon Supplément caviar Ociètre – 20 €
  • *Asperge Blanche Langoustine snackée, oseille, œuf parfait
  • Rouget de Roche Poivrons rôtis à la harissa, bouillabaisse, chips au paprika
  • Poularde Jaune Couleurs de carottes, rice crispies, vin jaune
  • **L’Assortiment de Fromages Choix de fromages affinés par Pascal Fauville (supplément 20€ ou 10€ en remplacement du prélude)
  • Rhubarbe Glacée, crème légère au fenouil, sorbet à l’aneth
  • Les Fraises Belges en déclinaison, roquette, crème vanille de Madagascar, feuilleté maison
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Lunch 58€

Alleen op vrijdagmiddag: 3 gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht).
Gepaste wijnen (3 verschillende wijnen) - 45€.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • Asperge Blanche Langoustine snackée, oseille, œuf parfait
  • Poularde Jaune Couleurs de carottes, rice crispies, vin jaune
  • Les Fraises Belges en déclinaison, roquette, crème vanille de Madagascar, feuilleté maison

Reserveer uw gastronomische beleving

Om uw reservatie-aanvraag in La Roseraie optimaal te kunnen beantwoorden verzoeken wij u ons te bellen op het nummer 085 41 13 60, tussen 10 en 12 u. of tussen 16 en 18 u. Dan bekijken we samen het beste moment om uw bezoek, middag- of avondmaal – met eventueel aansluitend een verblijf in een van onze kamers of shelters - te reserveren.



Que vous viviez une parenthèse de bonheur en notre maison est notre plus sincère aspiration.

Reservaties
  • Plat de la roseraie
  • Plat asperge blanche