Menu's 90€ | 80€
Menu 6 gangen* - €90 – gepaste wijnen - €48
Menu 5 gangen - €80 – gepaste wijnen - €40
Menu 5 gangen alleen ‘s middags.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.
- Thon En tataki, taboulé gourmand, compressé de melon, curry léger
- * Foie Gras De Canard poêlé, nouilles de riz et condiment tomate, bouillon rafraichi au gingembre et coriandre
- Dos de Cabillaud Doré au sautoir, pomme de terre relevée à l'ail noir, crevettes bio, bergamote
- Cannette Parmentier des cuisses aux épices, croustillant noisette, et son petit jus corsé
- Choix de fromages Préparés par Pascal Fauville (supplément 14€ ou 8€ en remplacement du prélude) ou
- Prélude au dessert Agrumes, biscuit à la cuillère, mandarine glacée
- Chocolat À 72% en pastilla façon crème brulée, céréales toastées, vanille de Tahiti
Lunch 45€
Alleen op vrijdagmiddag: 3 gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht).
Gepaste wijnen (2 verschillende wijnen) - 28€.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.
- Thon En tataki, taboulé gourmand, compressé de melon, curry léger
- Cannette Parmentier des cuisses aux épices, croustillant noisette, et son petit jus corsé
- Chocolat À 72% en pastilla façon crème brulée, céréales toastées, vanille de Tahiti
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Om uw reservatie-aanvraag in La Roseraie optimaal te kunnen beantwoorden verzoeken wij u ons te bellen op het nummer 085 41 13 60, tussen 10 en 12 u. of tussen 16 en 18 u. Dan bekijken we samen het beste moment om uw bezoek, middag- of avondmaal – met eventueel aansluitend een verblijf in een van onze kamers of shelters - te reserveren.
Que vous viviez une parenthèse de bonheur en notre maison est notre plus sincère aspiration.