photo-carte

Menu's 80€ | 70€

Menu 6 gangen* - €80 – gepaste wijnen - €44
Menu 5 gangen - €70 – gepaste wijnen - €36

Menu 5 gangen alleen ‘s middags.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • Maquereau de ligne Chermoula, condiments pomme granny smith, graines de moutarde et dill
  • * Saint-Jacques Normande, cuisinée en curry léger, choux-fleurs pluriels
  • Saumon sauvage Aubergine rôtie, oseille, oignons des Cévennes, croûton au fenouil, émulsion beurre blanc
  • Agneau Du Limousin, pomme calvados, scarole, dauphinois et jus corsé
  • Choix de fromages Préparés par Pascal Fauville (supplément 12€ ou 8€ en remplacement du prélude) ou
  • Prélude au dessert Racine de persil, banane, huile et jus de persil
  • Chocolat Caraïbe Sésame noir torréfié, yuzu, vanille de Tahiti
_DSC3595

Lunch 45€

Alleen op vrijdagmiddag: 3 gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht).
Gepaste wijnen (2 verschillende wijnen) - 28€.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • Saumon sauvage Aubergine rôtie, oseille, oignons des Cévennes, croûton au fenouil, émulsion beurre blanc
  • Agneau Du Limousin, pomme calvados, scarole, dauphinois et jus corsé
  • Chocolat Caraïbe Sésame noir torréfié, yuzu, vanille de Tahiti

Reserveer uw gastronomische beleving

Om uw reservatie-aanvraag in La Roseraie optimaal te kunnen beantwoorden verzoeken wij u ons te bellen op het nummer 085 41 13 60, tussen 10 en 12 u. of tussen 16 en 18 u. Dan bekijken we samen het beste moment om uw bezoek, middag- of avondmaal – met eventueel aansluitend een verblijf in een van onze kamers of shelters - te reserveren.



Que vous viviez une parenthèse de bonheur en notre maison est notre plus sincère aspiration.

Reserveer uw tafel telefonisch.
  • Plat asperge blanche
  • Plat de la roseraie
  • Salle du restaurant