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Menu's 85€ | 75€

Menu 6 gangen* - €85 – gepaste wijnen - €46
Menu 5 gangen - €75 – gepaste wijnen - €38

Menu 5 gangen alleen ‘s middags.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • * Foie gras Foie gras cuit au naturel, condiment au gingembre et pêche blanche, poivre des moines
  • * Rouget "Petit Bateau" Cuit sur peau, Brocoli a la fleur d’oranger, quinoa au curcuma et chou komatsuna
  • Dos de Sandre Cuit à la réglisse, spirale de pomme de terre croustillante, mousseline de laitue et cueillette du jardin
  • Porcelet Travers et Joue de Porcelet laqué aux épices, petit jus corsé
  • Choix de fromages Préparés par Pascal Fauville (supplément 14€ ou 8€ en remplacement du prélude) ou
  • Prélude au dessert Amandes, verveine citron, salpicon de pêches, gel de Chartreuse
  • Cerises Le temps des cerises, crémeux Manjani, biscuit sacher, pistaches glacées
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Lunch 45€

Alleen op vrijdagmiddag: 3 gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht).
Gepaste wijnen (2 verschillende wijnen) - 28€.
De menu’s worden geserveerd voor de hele tafel.

  • Rouget "Petit Bateau" Cuit sur peau, Brocoli a la fleur d’oranger, quinoa au curcuma et chou komatsuna
  • Porcelet Travers et Joue de Porcelet laqué aux épices, petit jus corsé
  • Cerises Le temps des cerises, crémeux Manjani, biscuit sacher, pistaches glacées

Reserveer uw gastronomische beleving

Om uw reservatie-aanvraag in La Roseraie optimaal te kunnen beantwoorden verzoeken wij u ons te bellen op het nummer 085 41 13 60, tussen 10 en 12 u. of tussen 16 en 18 u. Dan bekijken we samen het beste moment om uw bezoek, middag- of avondmaal – met eventueel aansluitend een verblijf in een van onze kamers of shelters - te reserveren.



Que vous viviez une parenthèse de bonheur en notre maison est notre plus sincère aspiration.

Reservaties
  • Plat de la roseraie
  • Salle du restaurant
  • Plat asperge blanche