Menus 135€ | 110€

Menu 6 services* - €135 – Accompanying wines - €70
Menu 5 services - €110 – Accompanying wines - €60

Menus are served uniquely for the whole table.

• Thon rouge En tataki, taboulé gourmand, melon de Cavaillon, curry léger, feuilles d'aromates du jardin
• Bar de Ligne "Petit Bâteau" Tagliatelles de céleri rave, palourdes, agrumes Supplément caviar Osciètre – 20 €
• *Homard Breton Lasagne aux fleurs du jardin, pâtisson, courgette mentholée
• Pigeonneau Pomme au calvados et figues déclinées, petit jus corsé
• **L’Assortiment de Fromages Choix de fromages affinés par Pascal Fauville
• Raisin de Muscat En sabayon, vanille de Tahiti glacée, feuillantine
• Fruits Rouges Émulsion à l’huile d’olive de tagettes, mûres glacées