Since 1982
La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine
en
  • fr
  • nl
La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine
  • T: (+32) 85 / 41 13 60
  • M: info@laroseraiemodave.com
  • A: 80 Route de Limet, 4577 Modave
  • Homepage
  • Menus
  • Our shelters
  • Our rooms
  • Gallery
  • Reservations
  • Gift voucher
  • Shop
  • News and press
  • Contact us
  • fr
  • en
  • nl
20230406 Roseraie50685

Menus 115€ | 98€

Menu 6 services* - €115 – Accompanying wines - €60.
Menu 5 services - €98 – Accompanying wines - €50.

Menus are served uniquely for the whole table.
5-course menu only available for lunchtime services.

  • Les Asperges du Limbourg Thon Bluefin, vinaigrette printanière, œuf parfait, oseille
  • Saint-Pierre De roche, poché, agrumes confits, daikon et caviar français
  • * Raviole Terre et Mer Homard, ris de veau braisé, huile d’estragon
  • Mignon de Veau Mousseline d’oignons doux, rhubarbe, parmentier d’asperges vertes
  • ** Fromage Choix de fromages préparés par Pascal Fauville (supplément 20€ ou 10€en remplacement du prélude)
  • Prélude Parfait caramel, faisselle, miel glacé
  • Vacherin Fruits rouges, basilic, voile de vanille de Tahiti, fraise glacée
20230406 Roseraie50714

Lunch 55€

Friday lunchtime only. 3 courses (starter, main course, dessert). Wine pairing (3 different wines) - 40€.
Menus are served uniquely for the whole table.

  • Les Asperges du Limbourg Thon Bluefin, vinaigrette printanière, œuf parfait, oseille
  • Porcelet Mousseline d’oignons doux, rhubarbe, parmentier d’asperges vertes
  • Vacherin Fruits rouges, basilic, voile de vanille de Tahiti, fraise glacée

Reserve your gastronomique moment

We invite you to call us on (+32) 85 41 13 60 between 10 a.m. and 12 p.m. and from 4 p.m. to 6 p.m. for all reservation enquiries or to use our online reservation,

Reservation
  • Plat de la roseraie
  • Plat asperge blanche
image-bottom-roseraie

Discover La Roseraie Modave

La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine

Opening

  • Our restaurant is open Thursday evening to Sunday lunch

Information and services

  • Reservation online or by telephone
  • Pets are only accepted in the restaurant under certain conditions
  • T: (+32) 85 / 41 13 60
  • M: info@laroseraiemodave.com
  • A: 80 Route de Limet, 4577 Modave
© Copyright La Roseraie 2022 | Design & dev Maxime Blogie