Since 1982
La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine
en
  • fr
  • nl
La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine
  • T: (+32) 85 / 41 13 60
  • M: info@laroseraiemodave.com
  • A: 80 Route de Limet, 4577 Modave
  • Homepage
  • Menus
  • Our shelters
  • Our rooms
  • Reservations
  • Contact us
  • fr
  • en
  • nl
photo-carte

Menus 85€ | 75€

Menu 6 services* - €85 – Accompanying wines - €46.
Menu 5 services - €75 – Accompanying wines - €38.

Menus are served uniquely for the whole table.
5-course menu only available for lunchtime services.

  • Fraicheur de Taboulé Melon compressé, yaourt vert, caviar de concombre, jus de curcuma
  • * Homard Baby, Ris de Veau Comme une lasagne, citronnelle, condiment de courgettes mentholées, cueillette du jardin
  • Maigre Sauvage Cuit au beurre noisette, câpres, haricot de mer, nage thym-citron
  • Suprême de Pigeon Cuisses au jus de betterave, houmous de pois blonds, sel d’agrume
  • Choix de fromages Préparés par Pascal Fauville (supplément 14€ ou 8€ en remplacement du prélude) ou
  • Prélude au dessert Parfait au caramel et croustilles de céréales, bille de caillé au lait de brebis, glace au miel
  • Fraises Gariguette Cannelloni de basilic et chocolat blanc, poudre d'huile d'olive, sorbet citron-basilic
_DSC3595

Lunch 45€

Friday lunchtime only. 3 courses (starter, main course, dessert). Wine pairing (2 different wines) - 28€.
Menus are served uniquely for the whole table.

  • Maigre Sauvage Cuit au beurre noisette, câpres, haricot de mer, nage thym-citron
  • Suprême de Pigeon Cuisses au jus de betterave, houmous de pois blonds, sel d’agrumes
  • Fraises Gariguette Cannelloni de basilic et chocolat blanc, poudre d'huile d'olive, sorbet citron-basilic

Reserve your gastronomique moment

We invite you to call us on (+32) 85 41 13 60 between 10 a.m. and 12 p.m. and from 4 p.m. to 6 p.m. for all reservation enquiries or to use our online reservation,

Reservation
  • Plat asperge blanche
  • Plat de la roseraie
  • Salle du restaurant
image-bottom-roseraie

Discover La Roseraie Modave

La Roseraie logo

La Roseraie

gastronomie – domaine

Opening

  • Our restaurant is open Thursday evening to Sunday lunch

Information and services

  • Reservation online or by telephone
  • Pets are only accepted in the restaurant under certain conditions
  • T: (+32) 85 / 41 13 60
  • M: info@laroseraiemodave.com
  • A: 80 Route de Limet, 4577 Modave
© Copyright La Roseraie 2022 | Design & dev Maxime Blogie